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紅燒鯽魚
紅燒鯽魚

浙江体彩6十1兑奖图:紅燒鯽魚

準備時間:5分鐘
烹飪時間:15分鐘
發布時間:2019.07.29 03:28

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主料

輔料

具體步驟

  • 第一步
    1. 鮮魚洗凈中間開口
  • 第二步
    2. 配料洗凈呆用
  • 第三步
    3. 起鍋下豬油和植物油。小火將鯽魚至兩面黃
  • 第四步
    4. 魚起鍋。加入備好的配料
  • 第五步
    5. 放鯽魚。加鹽、醬油、味精、料。最好依次
  • 第六步
    6. 加少許溫開水3、5分鐘。注意要留水收滋
  • 第七步
    7. 放小蔥,起鍋。香噴噴熱乎乎的紅燒鯽魚出鍋咯

烹飪技巧

  • 加水前可以先煮1分鐘。有料酒和醬油沒加水會更入味。煎魚前可以在魚的表面裹上淀粉會更好。

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