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做法
炸茄盒

浙江福彩6十1规则:炸茄盒

準備時間:5分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2019.03.26 02:04

浙江6+1对奖 www.gavfo.com 炸茄盒的美味我想就不用小編多說了吧,色香味俱全呢!吃一口在嘴里,外酥里嫩,嘴角留下香的茄子汁,是一道必選的家常菜,其實做法也十分的簡單,今天小編就帶了地道的方法,現在就一起試試吧。老少皆宜,尤其是小孩子更愛吃哦。

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主料

輔料

  • 油 :適量
  • 鹽 :適量
  • 雞精 :適量
  • 五香粉 :適量
  • 淀粉適量

具體步驟

  • 炸茄盒的做法的做法圖解一
    第一步
    1. 把肉攪碎,加入切碎的大蔥和姜,加五香、料、味極鮮、少許鹽和芝麻油,調勻待用。
  • 炸茄盒的做法的做法圖解二
    第二步
    2. 茄子切片,每兩片一組,如圖,一端不切斷。
  • 炸茄盒的做法的做法圖解三
    第三步
    3. 把調好的肉餡夾入兩片茄子里
  • 炸茄盒的做法的做法圖解四
    第四步
    4. 加入一個雞蛋,再加適量水,調成面糊,筷子挑起面糊,可以自由滴落。
  • 炸茄盒的做法的做法圖解五
    第五步
    5. 夾了肉餡的茄夾,掛一層糊,鍋里放少許油,把茄盒至兩面金黃即可。
  • 炸茄盒的做法的做法圖解六
    第六步
    6. 鮮香美味,非常好吃。

烹飪技巧

  • 炸制茄盒時要用小火。同樣的方法也可炸藕盒呦,味道也不錯。

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