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做法
簡簡單單擔擔面

浙江6+1开奖结果18137:簡簡單單擔擔面

準備時間:20分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2019.04.13 04:52

浙江6+1对奖 www.gavfo.com 擔擔是四川的特色小吃,其口感是以麻為主,大多數人在做的時候會加上一些青瓜、胡蘿卜、豆芽、肉末,當然也可根據自己的喜好來進行調配。在這里小編要提醒一下面條一定不要得太久,不然會易坨,損害面的口感就不好了。

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主料

  • 鮮面條 :一斤
  • 青菜適量
  • 里脊肉丁 :半斤

輔料

  • 擔擔面佐料 :4大勺

具體步驟

  • 簡易擔擔面的做法圖解一
    第一步
    沸水。
  • 簡易擔擔面的做法圖解二
    第二步
    放入胡蘿卜、豆芽、黃瓜絲沸。
  • 簡易擔擔面的做法圖解三
    第三步
    好的蔬菜過冷水。
  • 簡易擔擔面的做法圖解四
    第四步
    3分鐘撈出
  • 簡易擔擔面的做法圖解五
    第五步
    條過冷水
  • 簡易擔擔面的做法圖解六
    第六步
    把時蔬倒入,加入鹽5克,白糖5克,香油5克,姜蒜5克,生抽5克,雞5克,重慶小調料20克攪均勻。
  • 簡易擔擔面的做法圖解七
    第七步
    加入肉炸醬10克,花生5克,蔥花5克即可。

烹飪技巧

  • 炒醬的時候我沒有放鹽,擔擔面佐料里鹽已經很多了,如果吃鹽重的話,也可以加適量鹽。吃的時候也可以加自己喜歡的調料,如醬油,醋等。

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