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黃哈兒湯鍋魚片毛血旺
黃哈兒湯鍋魚片毛血旺

体育彩票6十1开奖查询:黃哈兒湯鍋魚片毛血旺

準備時間:30分鐘
烹飪時間:30分鐘
發布時間:2019.08.16 11:28

浙江6+1对奖 www.gavfo.com 黃哈兒鍋魚片毛血旺美味

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主料

  • 魚片 : 250g
  • 血旺 :200g
  • 熟五花肉 :50g
  • 毛肚 :50g
  • 火腿肉 :50g
  • 肥腸50g
  • 豆芽 :200g
  • 土豆片 :100g
  • 藕片 :100g

輔料

  • 干辣椒 : 30g
  • 干花椒 : 10g
  • 色拉油 :200g
  • 白糖 :3g
  • 味精 :12g
  • 鹽 :15g
  • 水 :1200g
  • 黃哈兒超級麻辣醬 :120g
  • 黃哈兒重慶火鍋料 : 50g
  • 黃哈兒調味粉 :15g
  • 黃哈兒飄香油 :50g

具體步驟

  • 第一步
    1.主輔料焯水:鍋內加水加鹽、將豆芽、土豆、藕片焯水打底,血旺、熟五花肉 、肥腸、火腿肉焯水墊底待用; 2.底制作: 加水開后加黃哈兒超級麻醬、黃哈兒調味、黃哈兒重慶火鍋料以及鹽、味精、白糖燒開熬待用; 3.加料淋湯:湯燒開后下魚片、毛肚起鍋淋上; 4.熗油出品:鍋內加油,下干辣椒、干花椒香變色后淋上,撒芝麻后底座加熱即可;
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烹飪技巧

  • 黃哈兒湯鍋魚片毛血旺操作簡單、易學,熟料煸炒加入其它輔料和調料即可

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